TARTA ZE SZPINAKIEM

Dziś sposób na... SZPINAK, ale na początek kilka słów właśnie o nim.Szpinak jest źródłem:

·       Magnezu,  ma on  wpływ na nasz układ nerwowy dzięki czemu działa antystresowo.  

·         Potasu, który obniża ciśnienie, a wraz z magnezem reguluje prace serca.

·         Łatwo przyswajalnego żelaza, które transportuje tlen oraz odgrywa rolę w produkcji czerwonych krwinek

·         Beta-karotenu, witaminy C oraz luteiny posiadających właściwości antynowotworowe i zapobiegających miażdżycy.

·         Kwasu foliowego potrzebnego w diecie kobiet ciężarnych gdyż zapobiega on wadą układu nerwowego dziecka

·         Witaminy K odgrywającej rolę w krzepnięciu

·         Witamin z grupy B obniżających cholesterol

·         Witaminy E  opóźniającej procesy starzenia

Szpinak nie jest wskazany dla osób z kamica nerkową  gdyż może on powodować powstawanie kamieni przez zawarty w nim kwas szczawiowy

Szpinak jest nisko kaloryczny 100g=16kcal więc jeśli chcecie zrzucić kilka kilo warto jest swoją dietę wzbogacić właśnie o szpinak. Zawarty w nim potas i witaminy z grupy B o których wspomniałam wcześniej uczestniczą w spalaniu węglowodanów oraz tłuszczów. Przyspiesza metabolizm. 

Mimu tylu pozytywnych właściwości wielu z nas pamięta i kojarzy szpinak jako zieloną papkę. Nie to że nie zbyt apetycznie wyglądało to jeszcze jego smak pozostawiał dużo do życzenia. Na szczęście obecnie jest coraz więcej pomysłów na ten produkt a jednym z nich podziele się dziś z wami :)

TARTA ZE SZPINAKIEM

·         OPAKOWANIE MROŻONEGO SZPINAKU

·         PAPRYKA CZERWONA

·         SER KOZI (najlepiej rolada)

·         SER TYPU ALMETTE

·         JAJKO

·         GAŁKA MUSZKATOŁOWA

·         2 ZĄBKI CZOSNKU

·         2 OPAKOWANIA  CIASTA FRANCUSKIEGO

Paprykę kroić w kostkę podsmażyć na patelni na oliwie. Szpinak wcześniej rozmrozić i odcedzić. Włożyć do garnka i podgrzewać by reszta wody odparowała. Dodać serki, czosnek oraz paprykę. Przyprawić do smaku świeżo startą gałką. Wszystko dokładnie wymieszać. Ściągnąć z ognia i poczekać aż przestygnie. Dodać roztrzepane jajko i wymieszać.  Na dno tartownicy ułożyć jedno ciasto, podziurkować  widelcem i nałożyć farsz szpinakowy.  Na wierzch ułożyć drugie ciasto można pociąć je wcześniej w paski i ułożyć w kratkę. Jest to łatwy sposób aby potrawa pięknie się prezentowała. Dodatkowo można osmarować ciasto roztrzepanym jajkiem by nabrało koloru.

SMACZNEGO!

KURCZAK TOMMO

KURCZAK TOMMO to nic innego jak kurczak w pomidorach i ziołami. Szybkie i proste danie pozwalające na delektowanie się wyśmienitymi smakami. Idealna na tą porę gdy pomidory dojrzałe i świeże znajdziemy w każdym sklepie.

SKŁADNIKI:
~3duże pomidory 
~ pierś z kurczaka
~zioła prowansalskie 
~bazylia
~oregano
~mała cebula
~ząbek czosnku
~250g przecieru pomidorowego
~oliwa z oliwek
~ 3 torebeczki ryżu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Pierś z kurczaka opłukać wodą, osuszyć i pokroić w kosteczkę. Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę (jeśli ktoś nie lubi cebuli może jej nie włożyć, dobry smak pozostanie) czosnek pokroić na drobno. Kurczaka podsmażyć na oliwie, dodać czosnek i cebule. podsmażać aż cebulka się zeszkli. Dodać wcześniej sparzone i pokrojone w kosteczkę pomidory (można zastąpić je pomidorami z puszki) Poddusić chwilkę dodać zioła tyle ile się lubi. Najlepiej zioła najpierw wysypać na dłoń i rozgnieść je. Proces ten pozwala na wyzwolenie aromatu ziół. Ugotować ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

PROPOZYCJA PODANIA:
Jeśli chcecie uzyskać ładny efekt użyjcie małej foremki do mufinek. 

Napełnij ją ryżem i ugnieć dokładnie. Nałóż talerz i odkręć do góry nogami. Na talerzu zostanie ci  ładnie ułożony ryż polej go sosem. Udekoruj liśćmi bazylii.

SMACZNEGO!!!

SAŁATKA GRECKI RAJ

Jest to zdecydowanie jedna z najprostszych sałatek jakie znam. Pasuje za równo jako przystawka na uroczysty obiad a zarazem także na grilla. Osobiście lubię  zjeść ją jako lekką kolację.  

SKŁADNIKI:

~Opakowanie sera mocarella

~2-3 dojrzałe czerwone pomidory

~opakowanie sosu sałatkowego 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Mocarelle pokroić w plastry o tej samej grubości co pomidory. Sos przygotować zgodnie z instrukcją. Można oczywiście stworzyć swój sos od podstaw. Wystarczy połączyć olej z wodą i swoimi ulubionymi ziołami ja używam do tego ziół prowansalskich i granulowanego czosnku. Jeśli chodzi o ułożenie na talerzu to dobrze by było by był to duży płaski talerz. Pomidory i ser układać na przemian lun według swojej inwencji twórczej. Pamiętajcie  wszystko zależy od was. Włączcie swoją wyobraźnie i bawcie się gotowaniem :)

Czekam na komentarze. Podzielcie się swoją opinią o tym przepisie, piszcie również czy chcielibyście bym pisała również o wartościach odżywczych składników?

pozdrawiam Paula

WITAM

HEJ
POSTANOWIŁAM ZAŁOŻYĆ TEGO BLOGA BO HMMM SAMA NIE WIEM DLA CZEGO   POPROSTU Z NUDÓW. BĘDĘ WSTAWIAĆ TU PRZEPISY KTORE WCZEŚNIEJ WYPROBUJE I OCENIE. JEŚLI MACIE JAKIEŚ PRZEPISY TO WYSYLAJCIE DO MNIE A JA JE WYPROBUJE I TU OPUBLIKUJE :)
POZDRAWIAM
PAULA :*