KURCZAK TOMMO

KURCZAK TOMMO to nic innego jak kurczak w pomidorach i ziołami. Szybkie i proste danie pozwalające na delektowanie się wyśmienitymi smakami. Idealna na tą porę gdy pomidory dojrzałe i świeże znajdziemy w każdym sklepie.

SKŁADNIKI:
~3duże pomidory 
~ pierś z kurczaka
~zioła prowansalskie 
~bazylia
~oregano
~mała cebula
~ząbek czosnku
~250g przecieru pomidorowego
~oliwa z oliwek
~ 3 torebeczki ryżu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Pierś z kurczaka opłukać wodą, osuszyć i pokroić w kosteczkę. Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę (jeśli ktoś nie lubi cebuli może jej nie włożyć, dobry smak pozostanie) czosnek pokroić na drobno. Kurczaka podsmażyć na oliwie, dodać czosnek i cebule. podsmażać aż cebulka się zeszkli. Dodać wcześniej sparzone i pokrojone w kosteczkę pomidory (można zastąpić je pomidorami z puszki) Poddusić chwilkę dodać zioła tyle ile się lubi. Najlepiej zioła najpierw wysypać na dłoń i rozgnieść je. Proces ten pozwala na wyzwolenie aromatu ziół. Ugotować ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

PROPOZYCJA PODANIA:
Jeśli chcecie uzyskać ładny efekt użyjcie małej foremki do mufinek. 

Napełnij ją ryżem i ugnieć dokładnie. Nałóż talerz i odkręć do góry nogami. Na talerzu zostanie ci  ładnie ułożony ryż polej go sosem. Udekoruj liśćmi bazylii.

SMACZNEGO!!!

SAŁATKA GRECKI RAJ

Jest to zdecydowanie jedna z najprostszych sałatek jakie znam. Pasuje za równo jako przystawka na uroczysty obiad a zarazem także na grilla. Osobiście lubię  zjeść ją jako lekką kolację.  

SKŁADNIKI:

~Opakowanie sera mocarella

~2-3 dojrzałe czerwone pomidory

~opakowanie sosu sałatkowego 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Mocarelle pokroić w plastry o tej samej grubości co pomidory. Sos przygotować zgodnie z instrukcją. Można oczywiście stworzyć swój sos od podstaw. Wystarczy połączyć olej z wodą i swoimi ulubionymi ziołami ja używam do tego ziół prowansalskich i granulowanego czosnku. Jeśli chodzi o ułożenie na talerzu to dobrze by było by był to duży płaski talerz. Pomidory i ser układać na przemian lun według swojej inwencji twórczej. Pamiętajcie  wszystko zależy od was. Włączcie swoją wyobraźnie i bawcie się gotowaniem :)

Czekam na komentarze. Podzielcie się swoją opinią o tym przepisie, piszcie również czy chcielibyście bym pisała również o wartościach odżywczych składników?

pozdrawiam Paula