KURCZAK TOMMO

KURCZAK TOMMO to nic innego jak kurczak w pomidorach i ziołami. Szybkie i proste danie pozwalające na delektowanie się wyśmienitymi smakami. Idealna na tą porę gdy pomidory dojrzałe i świeże znajdziemy w każdym sklepie.

SKŁADNIKI:
~3duże pomidory 
~ pierś z kurczaka
~zioła prowansalskie 
~bazylia
~oregano
~mała cebula
~ząbek czosnku
~250g przecieru pomidorowego
~oliwa z oliwek
~ 3 torebeczki ryżu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Pierś z kurczaka opłukać wodą, osuszyć i pokroić w kosteczkę. Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę (jeśli ktoś nie lubi cebuli może jej nie włożyć, dobry smak pozostanie) czosnek pokroić na drobno. Kurczaka podsmażyć na oliwie, dodać czosnek i cebule. podsmażać aż cebulka się zeszkli. Dodać wcześniej sparzone i pokrojone w kosteczkę pomidory (można zastąpić je pomidorami z puszki) Poddusić chwilkę dodać zioła tyle ile się lubi. Najlepiej zioła najpierw wysypać na dłoń i rozgnieść je. Proces ten pozwala na wyzwolenie aromatu ziół. Ugotować ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

PROPOZYCJA PODANIA:
Jeśli chcecie uzyskać ładny efekt użyjcie małej foremki do mufinek. 

Napełnij ją ryżem i ugnieć dokładnie. Nałóż talerz i odkręć do góry nogami. Na talerzu zostanie ci  ładnie ułożony ryż polej go sosem. Udekoruj liśćmi bazylii.

SMACZNEGO!!!