TARTA ZE SZPINAKIEM

Dziś sposób na... SZPINAK, ale na początek kilka słów właśnie o nim.Szpinak jest źródłem:

·       Magnezu,  ma on  wpływ na nasz układ nerwowy dzięki czemu działa antystresowo.  

·         Potasu, który obniża ciśnienie, a wraz z magnezem reguluje prace serca.

·         Łatwo przyswajalnego żelaza, które transportuje tlen oraz odgrywa rolę w produkcji czerwonych krwinek

·         Beta-karotenu, witaminy C oraz luteiny posiadających właściwości antynowotworowe i zapobiegających miażdżycy.

·         Kwasu foliowego potrzebnego w diecie kobiet ciężarnych gdyż zapobiega on wadą układu nerwowego dziecka

·         Witaminy K odgrywającej rolę w krzepnięciu

·         Witamin z grupy B obniżających cholesterol

·         Witaminy E  opóźniającej procesy starzenia

Szpinak nie jest wskazany dla osób z kamica nerkową  gdyż może on powodować powstawanie kamieni przez zawarty w nim kwas szczawiowy

Szpinak jest nisko kaloryczny 100g=16kcal więc jeśli chcecie zrzucić kilka kilo warto jest swoją dietę wzbogacić właśnie o szpinak. Zawarty w nim potas i witaminy z grupy B o których wspomniałam wcześniej uczestniczą w spalaniu węglowodanów oraz tłuszczów. Przyspiesza metabolizm. 

Mimu tylu pozytywnych właściwości wielu z nas pamięta i kojarzy szpinak jako zieloną papkę. Nie to że nie zbyt apetycznie wyglądało to jeszcze jego smak pozostawiał dużo do życzenia. Na szczęście obecnie jest coraz więcej pomysłów na ten produkt a jednym z nich podziele się dziś z wami :)

TARTA ZE SZPINAKIEM

·         OPAKOWANIE MROŻONEGO SZPINAKU

·         PAPRYKA CZERWONA

·         SER KOZI (najlepiej rolada)

·         SER TYPU ALMETTE

·         JAJKO

·         GAŁKA MUSZKATOŁOWA

·         2 ZĄBKI CZOSNKU

·         2 OPAKOWANIA  CIASTA FRANCUSKIEGO

Paprykę kroić w kostkę podsmażyć na patelni na oliwie. Szpinak wcześniej rozmrozić i odcedzić. Włożyć do garnka i podgrzewać by reszta wody odparowała. Dodać serki, czosnek oraz paprykę. Przyprawić do smaku świeżo startą gałką. Wszystko dokładnie wymieszać. Ściągnąć z ognia i poczekać aż przestygnie. Dodać roztrzepane jajko i wymieszać.  Na dno tartownicy ułożyć jedno ciasto, podziurkować  widelcem i nałożyć farsz szpinakowy.  Na wierzch ułożyć drugie ciasto można pociąć je wcześniej w paski i ułożyć w kratkę. Jest to łatwy sposób aby potrawa pięknie się prezentowała. Dodatkowo można osmarować ciasto roztrzepanym jajkiem by nabrało koloru.

SMACZNEGO!